Brouwtoren heeft vijf smaakvolle, beproefde bieren: Wit, Licht Blond, Amber, Weizen Tripel en Zwaar Donker. In het proeflokaal zijn wekelijks ook nieuwe smaken te proeven.
Brouwtoren experimenteert met nieuwe smaken. Elke week zijn minstens twee van deze bieren te proeven en te beoordelen in het proeflokaal.